אוג הבורסקאים, סומק בשמו הפופולארי, או Rhus coriaria בשמו הבוטני, צמח נפוץ בישראל ומוכר בין היתר משום היותו חלק מתערובת הזעתר, הוא מרכך ומעדן מאכלים שונים. מעבר לשימושו כתבלין הוא גם מוכר מצמח מרפא ברפואה המסורתית. צמח המרפא סומק הוא אנטי חיידקי ואנטי חמצוני, מחטא, מוריד רמות סוכר בדם. משמש לטיפול בבעיות בדרכי השתן, ובמערכת העיכול, מסייע לטיפול בקוליטיס ובקרוהן. תומך בהרזיה ומווסת תיאבון. צמח הסומק בעל פעילות עדינה ומשמש גם לטיפול בהפרעות של הרטבות לילה בקרב ילדים. יש לשים לב: שימוש למטרות רפואיות מצריך היוועצות עם איש מקצוע.