כורכום, Curcuma longa או Tumeric בשם הבוטני, צמח ממשפחת הזנגביליים, מוצאו בדרום אסיה, הודו וסין בעיקר. מעבר להיותו צמח תבלין הנמצא בשימוש יומיומי נרחב ברחבי העולם, הוא משמש כצמח מרפא יעיל ומוערך במיוחד ברפואה המסורתית, וניתן למגוון תופעות גופניות. צמח המרפא כורכום עשיר בוויטמינים ובמינרלים ומסייע לחיזוק ההגנה הטבעית של כלל מערכות הגוף. הרכיב הנחקר ביותר בכורכום הוא הכורכומין המספק לצמח את צבעו הצהוב, הוא ידוע כנוגד חמצון ומשפר את תפקוד מערכת החיסון. צמח המרפא כורכום הוא אנטי דלקתי, מנטרל רעלים , מפחית שומן בדם, ומסייע לשקם רקמות בכבד. תורם לטיפול בדלקות מפרקים, תומך בטיפול במחלות עור כרוניות ובאלרגיות.